舘野鏡子さん「万能!たまねぎっしりドレッシング」

2014年7月17日(木)あさイチで紹介された、

舘野鏡子さんの「万能!たまねぎっしりドレッシング」です。

大好きな舘野さん。 
「あさイチ」や「きょうの料理」に舘野鏡子さんが出演される!と聞くとテンションが上がり、
カレンダーにすぐ書き込んでぜったい見忘れないようにしています。 


【たまねぎっしりドレッシング】
材料・つくりやすい分量分
・たまねぎ・・・1コ(150グラム)
・塩・・・小さじ2分の1
・砂糖・・・大さじ2
・酢、みりん・・・各大さじ6
・しょうゆ・・・大さじ5
・サラダ油・・・大さじ4~5




【たまねぎっしり】①(小)




【たまねぎっしり】1(小)



◆塩と砂糖が溶けるまで容器を振る。キッチンで通りがかりながら振ってるとのこと(^^)
◆一晩漬けるとしんなり。新玉ねぎだと3時間でOK。
◆使う時はドレッシングなので下から混ぜて使うように。
◆舘野さんは妊娠期の食欲がない時のお昼に玄米と冷や奴にこれをかけていたそうです。




★「たまねぎっしりドレッシング」を使って簡単な応用編。


【たまねぎっしり】2(小)






【たまねぎっしり】3(小)



舘野鏡子さんが放送で「500ミリリットル以上入る瓶でないとあふれてしまうので気をつけてくださいね」
と言われてました。 





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神戸、カフェ、久保田利伸、
フィギュアスケートが好き。

2009年全日本eyeから高橋大輔選手を、2010年6月DOI「黒い瞳」から町田樹選手をずっと応援しています。
現役選手ではボーヤン・ジン、ネイサン・チェン、宮原知子、紀平梨花、三原舞依、白岩優奈、坂本花織、樋口新葉、須本光希、島田高志郎選手等を応援中。
大輔&真央はいつも心のオアシスです。

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