ひとりのお昼ごはんはこんなもの・・・

10月に入って夜は少し暑さも和らいだようでもあるけど、
日中は日差しが強く、まだまだ暑くて、
室内でも扇風機をバンバン回し続けています。 

そんな神戸です。 

暑いの苦手・・

うろ覚えなのですが、
先日、情報番組で「ご飯と一緒に、納豆・おくら等ネバネバ系を摂ると美容にも健康にもよい」

と言ってたけど、(前からよく言われてる^^)

私も、ひとりで自宅で摂るお昼ごはんによく登場させます 
だって、簡単で美味しいから。 


神戸ライフ:ネバネバ丼
<ネバネバ丼>

この日は、

いかなごの釘煮、オクラ、冷凍長芋とろろ、納豆、もみのり、納豆のタレ少々

これをご飯と共に思い切りかき混ぜるとすごく美味しい。
調味料は納豆のタレか、「鎌田醤油のだし醤油」をいずれもほんの少々かけるだけ。


ポイントは、「いかなごの釘煮」。

醤油、ざらめなどでしっかり味付けしてあるので全体に美味しさが行き渡り抜群。

無ければ、ちりめんじゃこ、ネギトロ、魚の缶詰などでOK。
動物系蛋白質が入るとぐんと美味しくなります。

ほかには、めかぶ、キムチ、温泉卵、モロヘイヤ等なんでも 

飽きません^^


ネバネバは、一緒に摂取した食品を、粘りによってゆっくり小腸に移動させます。小腸での糖の吸収がゆるやかになるため、食後の急激な血糖値の上昇や、コレステロールや中性脂質の吸収が抑えられたりして、生活習慣病の予防や改善に役立ちます。




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テーマ : 主婦の日常日記
ジャンル : 日記

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こんにちは☆

ネバネバ美味しそうです!
私もネバネバ好きなのですが、気を付けていないと
忘れてしまって遠ざかります。
今日健康診断の結果が来たんです。
中性脂肪すこーーーしだけど高め(T_T)
ネバネバ摂取するどーー!タレは少な目でね☆

さるさん♪


さるさん こんにちは☆

少ーーし高めだった中性脂肪。
納豆などネバネバ系を食べてたら来年の検診はばっちりですよ!
オクラは一気に茹でて冷蔵庫に入れてると簡単です!

そーなんですよ!
タレが多めだと今度は高血圧になっちゃう☆

プロフィール

ちえ

Author:ちえ
神戸に住む主婦の生活ブログ。

☆いつも拍手&コメントありがとうございます。
コメントは承認制にさせて頂いています。どうぞお気軽にコメント入れてくださいね。

神戸、カフェ、久保田利伸、
フィギュアスケートが好き。

2009年全日本eyeから高橋大輔選手を、2010年6月DOI「黒い瞳」から町田樹選手をずっと応援しています。現在は町田樹選手の考え方に深く共感し、町田くんを全力応援中。
大輔&真央はいつも心のオアシスです。

ペア、アイスダンスも大好き。


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カフェ、食器、インテリア、NY、紅茶




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